El catedr�tico de Medicina de la Universidad de C�rdoba Francisco P�rez Jim�nez establece las razones que determinan la alta calidad del aceite de oliva en TVE

A pesar de lo que com�nmente se piensa, no todas las grasas son perjudiciales para la salud, de hecho, hay algunas que presentan una serie de beneficios para el cuerpo humano. Es el caso del aceite de oliva.